Arroz de Rasposo Marisco La Gamba de ORO

El arroz que más éxito tiene sin duda es el meloso de carabinero pero el gran desconocido y con una calidez superior a este arroz es el arroz con rasposo.

El rasposo es el gran desconocido o mejor dicho el conocido para un sector muy reducido. Cuando pruebas un rasposo, puedes saborear su textura completamente distinta a carabinero (aunque en apariencia similar).

Muchos dicen que es el mejor que han probado. Algunos amigos o clientes asiduos, toman siempre este arroz y lo ponen por las nubes. Pero los afortunados que han podido saborear el Arroz de Rasposo lo tiene muy claro.

Volviendo al arroz, sin duda contribuye a las alabanzas del meloso de rasposo que hacemos, técnica más laboriosa..  No creo que ninguna arroceria  emplee estas técnicas y sin duda esta variedad tan desconocida y exquisita como es el rasposo. Por eso el resultado es un fondo aromático, un sabor fino y elegante, nítido y persistente de crustaceo.

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Marisco La Gamba de ORO

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