Espetos de Sardinas en el stand de #marisco La Gamba de ORO en Mercado Victoria , marisco a domicilio

Tenemos este fin de semana, unos espetos de impresionantes.

Imprescindible en festejos patronales y de toda índole, este pescado azul despliega todo su potencial a lo largo y ancho del litoral español, donde es considerado como uno de los elementos más apreciados de la gastronomía estival.

Cifras y letras
La sardina tiene un rendimiento alimenticio considerable: cuenta con un 21% de proteínas, 4% de grasas y 75% de agua. Cada 100 gramos producen 106 calorías. España encabeza la lista de países exportadores de sardinas enlatadas, a escasa distancia de Portugal, Canadá, Japón, Dinamarca y Alemania. Con los desperdicios de este pescado azul se puede obtener un 8% de aceite, rico en grasa, muy utilizado en la fabricación de jabones y pinturas.

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